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汪胖子牛肉面带您了解襄阳牛肉面不可缺的伙伴-豆芽

信息来源:www.xynzmpx.com | 发布时间:2022年03月11日


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培训就选汪胖子牛肉面,豆芽营养丰富、脆嫩鲜美,是老百姓餐桌上的家常菜。也是我们襄阳牛肉面里面的一个重要的配


菜,很多人在买豆芽的时候喜欢买长的,其实一寸左右的豆芽营养价值最 高。

豆芽是豆子发芽后形成的“活体蔬菜”,比起发芽前的豆子,豆芽不仅外观发生了变化,营养价值和营养利用率都有所增加。


如干豆基本不含维生素C,而豆芽的维生素C含量却非常丰富,但其含量不稳定,含量高低相差很大。最简单的判断方法就


是看长短。一般情况下,豆芽长到一寸左右时,营养价值最 高,超过一寸后,长度越长,维生素的含量反而越低,超过三


寸时,含量就更少了。