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开襄阳牛肉面馆怎么让顾客重复消费

信息来源:www.xynzmpx.com | 发布时间:2021年01月27日

很多人都知道开襄阳牛肉面馆是能有回头客经常光顾,这样口碑越来越好,食客越来越多,利润越来越高。所以很多开面馆的老板,都把装修搞明亮大方,干净整洁,把口味做上去,服务态度也很热情,襄阳牛肉面加盟,襄阳牛肉牛杂面加盟开襄阳牛肉面馆怎么让顾客重复消费,把 “顾客就是上 帝”当做开襄阳牛肉面馆的口号。

1面条味道好不好?
现在很多襄阳牛肉面馆的都不太重视劲道程度了,虽然劲道,但吃到嘴里感觉不爽。还有重要的是味道好不好,有些吃的就是味道,老一辈开刀削面馆可能几种面的品种就够了,现在不推出几种新品种就不能胜出,比如冷面,牛杂面等。
2定价是否合理?
有的面馆老板认为一碗面15元甚至20元以上,小凉菜10元以上,一般人都吃得起。其实面馆主要的消费群体是中低层百姓,一顿饭15元,小凉菜又10元谁都吃得起,但他可能重复消费吗?有钱人不去吃,没钱人又吃不起,如果顿顿饭10元,还赠送一盘小凉菜,那么消费者多关照几次并且多介绍几位顾客利润自然就有了。 而且来的人多自然形成羊群效应,很多没光顾你面馆的,看到你家门前天天顾客盈门,自然也想尝尝鲜。